FOOD ADDA

  पोहा क्या है? (What is Poha?) पोहा भारत का एक लोकप्रिय नाश्ता है जो चपटे चावल (Flattened Rice) से बनाया जाता है। यह महाराष्ट्र, मध्य प्रदेश, गुजरात और राजस्थान में बेहद पसंद किया जाता है। इंदौरी पोहा और कांडा पोहा इसकी सबसे प्रसिद्ध किस्में हैं। पोहा बनाने की सामग्री (Poha Recipe Ingredients) मुख्य सामग्री: 2 कप मोटा पोहा (चिवड़ा) 2 मध्यम आकार के प्याज (बारीक कटे हुए) 2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) 8-10 करी पत्ते 1/4 कप मूंगफली 1 छोटा चम्मच सरसों के बीज 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर 2 बड़े चम्मच तेल नमक स्वादानुसार 1 छोटा चम्मच चीनी गार्निशिंग के लिए: 2 बड़े चम्मच हरा धनिया (बारीक कटा हुआ) 1 नींबू का रस नारियल कसा हुआ (वैकल्पिक) सेव (वैकल्पिक) अनार के दाने (वैकल्पिक) पोहा बनाने की विधि (Poha Recipe Method) Step 1: पोहा की तैयारी सबसे पहले पोहा को एक बड़ी छलनी में डालें ठंडे पानी से 2-3 बार धीरे से धो लें 3-4 मिनट के लिए पोहा को पानी सोखने दें हल्के हाथों से पोहा को फुलाएं इसमें थोड़ा सा नमक और चीनी मिला दें Step 2: तड़का तैयार करना एक कड़ाही में तेल गर्म करें सरसों के बीज डालें और चटकन...

अगर आप भी उन लोगों में से हैं जो सोचते हैं कि “रेस्टोरेंट वाला पनीर बटर मसाला घर पर कभी नहीं बन सकता” तो आज आपका ये मिथक टूटने वाला है – वो भी सिर्फ 15 मिनट में! हाय फूड फैमिली, मैं हूँ  Food Adda वाली दीदी, और आज लेकर आई हूँ वो सीक्रेट रेसिपी जिसे बनाने के बाद मेरे पति ने पूछा – “ये तुमने बनाया है या स्विगी से मंगवाया है?” 😂❤️ इतनी आसान है ये रेसिपी कि: ✨ कॉलेज की लड़कियाँ बना रही हैं ✨ पहली बार कुकिंग करने वाले लड़के बना रहे हैं ✨ 60 साल की आंटी जी भी बना रही हैं और सबका रिएक्शन एक ही – “ये तो जादू है!” सामग्री (4 लोगों के लिए): पनीर – 300 ग्राम टमाटर – 4 बड़े (प्यूरी बना लें) काजू – 12-15 (5 मिनट भिगोकर पीस लें) फ्रेश क्रीम – 3 बड़े चम्मच (मलाई भी चलेगी) बटर – 3 बड़े चम्मच (देसी वाला ज़्यादा मज़ा देगा) कसूरी मेथी – 1 छोटी चम्मच गरम मसाला, लाल मिर्च, नमक – स्वादानुसार तेल – 1 चम्मच (ऑप्शनल) सीक्रेट 15 मिनट वाला तरीका (स्टेप-बाय-स्टेप): कढ़ाई में 3 चम्मच बटर + 1 चम्मच तेल गरम करें (बटर जलेगा नहीं) टमाटर की प्यूरी + काजू का पेस्ट डालें, 5 मिनट पकाएं लाल मिर्च, नमक, गरम मसाला डालकर...

  पूरा आर्टिकल – एकदम नेचुरल और पढ़ने में मज़ा आने वाला ✅👍दुनिया की नंबर 1 चॉकलेट अब आपके किचन में – Dubai Pistachio Kunafa Chocolate Bar अगर आप अभी भी TikTok-Instagram पर वो हरा-गोल्डन चॉकलेट देखकर तड़प रहे हैं जिसे तोड़ते ही "क्रंच-क्रंच" की आवाज़ आती है, तो आज आपकी तड़प खत्म होने वाली है! ये है वो ही असली Dubai Chocolate Bar जो Fix Dessert Chocolatier ने बनाई और आज पूरी दुनिया पागल है इसके लिए।और अच्छी बात? अब आपको दुबई जाने या 2500–4000 रुपये की इम्पोर्टेड बार ऑर्डर करने की ज़रूरत नहीं।आज मैं आपको बिल्कुल ओरिजिनल टेस्ट वाली रेसिपी दे रही हूँ जो मैंने 50+ बार ट्राई करने के बाद परफेक्ट की है। ✅सामग्री (लगभग 4 बड़े बार के लिए – कुल खर्च सिर्फ ₹450-550) 👍चॉकलेट शेल के लिए अच्छी क्वालिटी मिल्क चॉकलेट – 400 ग्राम (Morde, Van Houten या Callebaut बेस्ट) डार्क चॉकलेट – 100 ग्राम (ऑप्शनल, रिच टेस्ट के लिए) 👍पिस्ता क्रीम फिलिंग के लिए कच्चे पिस्ता (बिना नमक, बिना छिलके) – 250 ग्राम पिसी हुई चीनी – 3-4 टेबलस्पून न्यूट्रल ऑयल (सनफ्लावर) – 1-2 टेबलस्पून नमक – 1 चुटकी 👍क्रिस्पी कुनाफ...